岳明國小-食魚教育-回顧與展望餐會-海洋文化-食育-里海
岳明國小-食魚教育-回顧與展望餐會-海洋文化-食育-里海
2021.03.16（一）浮球 參加一場特別的餐會在以山野海洋教育聞名的 岳明國小～
岳明國小 位於 蘇澳無尾港水鳥保護區 旁邊
進入會場 桌面上擺放了許多學生們自己動手做的海洋教育的小報告，裡面是手繪加上彩色照片剪貼內容十分豐富且詳細。
海洋教育 大富翁 . 蚵仔的大剖面 . 頭足類分類 . 竹筴魚 與 飛魚 的詳細介紹。
這裡的小朋友的午餐常常會會出現許多台灣本海的新鮮漁獲，在吃魚之前老師們會先帶領小朋友們先認識這些的魚小故事。這些都是是小朋友們學習體驗後的作品。
有著許多理想與滿滿實踐能力的黃校長，與長期協助推動食魚教育的湧升海洋徐總經理。
簡短的分享海洋教育教學經驗後，我們這組被分配到圖書館觀看小學二年級的小朋友上課。
上課的氣氛非常熱鬧活潑
小朋友聚在一塊討論要如何互相合作，畫出一幅有著頭足類的畫。
自由自在努力創作中
小組上台分享創作時是如何溝通協調，才能夠完成這幅集體創作的繪畫。
這所學校的教學團隊十分用心與努力，要將海洋教育文化帶入各個課程中如英文課、音樂課、美術課、體育課等等。
這群小朋友認識的魚比我們多的多，因為他們在學校的午餐中帶入有骨頭的魚，並且在吃魚之前先認識牠、了解牠，這樣才會珍惜放入口中的每一口魚。
接下來我們也要來參與一下食魚教育咯～
有一群生態廚師巡迴到這，正在努力幫我們準備豐盛的午餐。
前菜是海藻做的海鮮凍與白帶魚卷
等一下～ 筷子先放下來！
前面有兩位可愛的小朋友，靦腆害羞的向大家介紹白帶魚的小秘密呢。仔細聽完後料理會更加美味呦！
這兩位小朋友利用紙板做成小道具，向大家介紹魚骨頭分佈的位置。
這是我們今天的菜單～ 超級豐盛
紅目鰱！這是我最愛的魚之一
讓我也來試試身手！簡單示範一下如何完整的將紅目鰱，漂亮去骨並吃的乾乾淨淨。
每一道魚料理都十分精緻
最後這甜點上面的慕斯中竟然融入了，南方澳盛產的鬼頭刀！ 味道十分獨特也沒有腥味。
最後讓我們一起給今天為我們服務與介紹的小朋友，及幫我們準備豐盛午宴的生態廚師們掌聲與鼓勵。感謝各位～
離開前每位與會者手上又多了兩包 學田米，讓我們帶回家。
至於學田米又是另一個動人的故事了。
以上為 浮球 親自參加活動後的心得分享，每個人想法與價值觀不盡相同僅供您參考。
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