洄遊吧Fish Bar -花蓮新城-食魚教育-洄遊潮體驗-七星潭-定置漁場-摸魚趣
洄遊吧Fish Bar -花蓮新城-食魚教育-洄遊潮體驗-七星潭-定置漁場-摸魚趣
在花蓮風景優美的七星潭岸邊有一群青年夥伴，對海洋生態與食魚教育充滿熱情。以生動活潑的方式向大家介紹，台灣東部海域常遇見的野生漁獲。
這棟建築就是 洄遊吧 的食魚教育基地
攤位上面的魚獲都是利用海洋廢棄物製作而成的呦～
走過路過不要錯過，香噴噴的浮球烤魚呦！
這個攤位真眼熟，好像在哪裡看過呢~
想到了！去年在 羅東林場 的如果海有明天特展中有看到類似的攤位。賣的是烤浮球小卷。食物鏈如果海有明天特展 網誌連結
香噴噴的烤小卷，要不要來一隻。
上面這兩座攤車都是 o2 lab 海漂實驗室 製作的呦～
上二樓就能發現欄杆旁有滿滿各種花蓮本海魚的自我介紹。
介紹魚的俗名、季節、料理方式等等...
還真的有個 吧台 呢^-^
這是等一下食魚教育課的空間，窗外七星潭的美景盡收眼底。
噹噹噹噹～噹噹噹噹～ 開始上課咯今天上課必須努力 摸魚！ 🐟👋
首先我們要先來認識，漁夫們的抓寶工具，老師會向大家一一介紹每種捕魚的方法。
試著依對環境的影響程度排出順序
接下來登場的是 我們今天的 洄遊明星！會是誰呢？ 老師讓我們猜猜剪影是誰？
剪影忘記拍了，抱歉～
登愣！竟然是兩隻 鬼頭刀 耶！
老師介紹鬼頭刀的背鰭等等
摸魚時間到了！ 用手摸摸看，仔細感受魚的形狀。猜猜看那隻是公的？那隻是母的？
來幫魚檢查牙齒，很好都沒有蛀牙。
因為要游的很快要降低水的阻力，所以肚子上的鰭可以平整的收納在腹部呦！
仔細看可以發現，真的收納的十分平整。
抱起一隻鬼頭刀，假裝是自己釣到的😂。
摸完魚後，還是要仔細認識一下這位明星。
詳細解說 鬼頭刀 漁法、盛產季節、覓食、料理方式等等...
接下來走到戶外陽台利用這個模型，來認識就在眼前的定置漁場。
海面上可以看的到有好幾條浮球串成的線飄在海面上，隔成一區一區的就是定置漁場。
正在努力介紹定，置漁場捕魚原理的老師。
這時候太陽偷偷跑出來露臉，眼睛有點睜不開🕶️。
準備捉魚嘍！ 原來是利用平底船直接壓過浮球再用網具將漁場中的魚撈到船上。
除了定置漁場之外，還介紹了延繩釣及一支釣的假魚餌。
接下來是 重頭戲 魚料理教室🧑🏼🍳今天我們要利用 鬼頭刀 來做料理～
老師已經先幫我們將魚切好醃好了，所以我們只要將魚跟鳳梨下鍋煎熟即可。🐟🍍
魚片有上麵粉比較不會油爆，只要簡單翻面就好咯。
先來品嚐看看，沒有鳳梨的香煎鬼頭刀。
配上檸檬超搭，鮮嫩嫩的魚肉十分美味。
再來換 丰哥 來展現廚藝🧑🏻🍳
看起來非常有架勢的丰哥
上菜咯！ 熱帶果香魚排 🐟🍍
鮮嫩的魚片搭上酸酸甜甜的鳳梨，吃起來鮮味中帶點酸甜很爽口。
也請支持鳳梨披薩🍍🍕
結果兩三下桌面就被我倆清空了😂
突然老師又從廚房端出 甜點 🍮要不要猜猜看這QQ的東東是什麼做的呢？
小提示：是一種大型魚的皮
品嚐完DIY魚料理後，課程就完成囉。
在這裡還可以看到利用淨灘撿到的廢棄物當材料，製作而成的各種當地魚類的藝術品。
浮球覺得這隻夾腳拖做的鬼頭刀最傳神
還有販售許多洄遊吧自家設計的文創商品，及當地捕撈的冷凍漁獲。
浮球買了一組能帶你認識魚的小卡片
喜歡收集印章的朋友，小本本快拿出來～別錯過這裡超豐富的魚印章。
一張空白紙幻化成海底世界。
離開前在網美牆前拍照留念📷
有許多好拍的手板，可以任君挑選。
感謝 洄遊吧 的夥伴們帶給我們如此豐富精彩的體驗～
這裡有一隻漂亮的海豚🐬，配上七星潭優美的淡藍色海灣。在天氣好時一定更美。
往海面上可以很清楚的看見定置漁場的浮球，感覺真的很壯觀。
如果從天空向下看應該蠻像 納斯卡線 的吧！
正在漁場中收穫的特製平底船
這台可不是一般的推土機，而是漁船靠岸時的卸魚利器呢！
那這台應該叫推魚機吧！😂
七星潭的上空不時能聽見看見，英勇的飛行員駕著戰機守護台灣。 敬禮！
簡單分享，謝謝閱覽。
洄遊吧 Fish Bar
位置：花蓮縣新城鄉七星街32號2F
營業時間：10:00～12:00 & 14:00～17:00（二）&（三）公休
電話：0910-443-888
交通建議：旁邊有停車場
附近景點&美食：七星潭風景區 . 七星柴魚博物館
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