宜蘭走讀-南澳東岳尋飛魚
宜蘭走讀-南澳東岳尋飛魚-活動紀錄
這回要來分享浮球禮拜六參加到南澳鄉東岳部落尋找飛魚的走讀活動，每年的四月～六月是盛產飛魚的季節。讓我們一起來看看如何處理當季旬味飛魚吧。
這回主要活動範圍在南澳鄉的，東澳國小與東岳部落。
階梯旁的原住民圖騰，不知道是不是代表魚的意思呢？
復刻版原住民傳統半穴式木屋。
東澳國小的露天紅磚灶台。
等等中午就能品嘗到鮮美的飛魚料理咯～
石板烤豬肉上面有許多馬告耶！浮球超愛馬告清新的檸檬香味。
要來包月桃飯咯。
接下來我們要來參觀飛魚的處理過程咯。
先去除飛魚的翅膀、鱗片、魚腮。
開背
將飛魚腹部中的內臟掏除掉。
用小刷子刷洗乾淨。
較小隻的飛魚會套上能掛上烤爐的鉤子。
這是防止蒼蠅接觸飛魚一夜干的網箱。
來觀摩東澳國小射箭隊的，原住民傳統弓射箭。
我們也來體驗一下，用傳統弓射箭。
謝謝旁邊射箭隊小朋友教練的指導與調整矯正，讓浮球獲得了一些難得的分數。
體驗完射箭運動之後要來吃午餐咯，豬肉在石板上烤的滋滋作響香氣撲鼻而來。
今天的午餐超澎派的。
馬告石板烤豬肉。
雞腿排。
飛魚。
熱騰騰的月桃飯。
飛虎魚丸湯中還有加入飛魚熬煮呦。
馬告檸檬飲。
來到半穴式木屋參觀烤飛魚乾。
校長說要不時撥動飛魚乾，以免沾黏在網子上烤焦。
東岳部落巡禮～
路邊有許多月桃。
部落中也能發現有好多居民，在自家庭院烘烤飛魚。
這次只繳了少少的報名費，有吃有玩又有拿讓浮球都有點不好意思了。
想品嚐旬味飛魚的朋友們，趕緊把握當季來交關一下嘿。 東澳國小官網
簡單分享，謝謝閱覽。
特別感謝：宜蘭縣政府文化局.青釀所.東澳國小.愛南澳
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