飛屋拉麵-宜蘭蘇澳-東澳美食

飛屋拉麵-宜蘭蘇澳-東澳美食


浮球這回要來分享位於東澳粉鳥林漁港附近的拉麵店,老闆是一位來至日本的職人。平時除了提供預約的客人品嚐鮮美的飛魚湯頭拉麵之外,到了飛魚盛產的季節老闆還會親自將新鮮的飛魚製作成飛魚乾呦。

注意 : 2025.4.16起暫停營業 ( 飛魚季 預計休息半年 ) 這段時間老闆要開始專心飛魚加工。



飛屋拉麵隱藏在東澳海邊的小巷子中,是一間看來很樸素的小平房。





內部使用了許多木板來裝潢,上面還掛上了許多飛魚乾。



水杯白開水請自取。



日式小神棚



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先來一碗熱騰騰的飛魚高湯海鮮茶碗蒸。



清潔乾淨的煮麵區。



拉麵的飛魚高湯。











醬油拉麵。



醬油拉麵湯頭。



鹽味拉麵。



鹽味拉麵湯頭。



Q彈的麵條。



浸漬著飛魚的醋。



老闆在炙燒客人點的厚切叉燒。



老闆認真地切著生魚片。



新鮮美味的生魚片。



接下來老闆為我們帶來飛魚刺身。



飛魚被炙燒出陣陣的香味。



飛魚展翅很特別的擺盤。



飛魚刺身三吃。



飛魚乾 & 飛魚醬油材料罐。





簡單分享,謝謝閱覽。


飛屋拉麵




注意 : 2025.4.16起暫停營業 ( 飛魚季 預計休息半年 
老闆要開始專心飛魚加工。

停車注意 : 135巷內沒有停車位,車子請停在大馬路邊。









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